红网长沙10月24日讯（记者 喻向阳）为积极响应国家“大众创业 万众创新”号召，今天，粉师傅创业支持项目大会在长沙启动，粉师傅创始人程江凌与创业者进行扶持签约，以百万专项资金支持健康米粉创业者。

　　此次大会意在为初期创业者提供项目展示、交流平台以及成长空间。粉师傅推出六大创业支持政策，包括项目专项资金支持、餐馆运营方案支持、门店形象设计支持、品牌连锁授权支持、营销促销策划支持、全套技术方案支持引导创业项目落地并获得健康发展。

　　作为中国三大主食之一的米粉一直是消费者既爱又忧的不舍之选，自然也成为投资者的重点关注。特别是近年来大餐饮的节节萎缩，更突显小餐饮的经营优势，而米粉则成为小餐饮领域的主角。

　　资料显示，湖南粉师傅股份有限公司耗资数千万元、凝聚数十位技术专家的精力终于研制成功一步成型米粉机，解决了米粉生产的关键技术难题，其生产的绿色健康米粉正迎合了当前市场需求。