如果自然人委托人去世，那么信托目的还能更改吗？

答：不可以。

信托成立后，委托人设立信托的目的被固定下来，除非委托人自己更改信托目的，其他信托当事人无权自行更改信托目的。自然人委托人去世后，受托人按照信托文件约定管理和处分信托财产，实现委托人生前在信托文件中确定的信托目的。