9月25日，光大银行长沙分行、长沙杨裕兴有限公司、北京香橙互动网络科技有限公司在长沙签署合作协议，将打造湖南首批互联网智能餐厅。

　　红网时刻9月25日讯（记者 朱湘平 通讯员 陈翔 郭诗颖）关注公众微信号，选择一家距离较近的杨裕兴体验店，在线点单、完成支付，一碗热腾腾的粉就可以配送到家。今天上午，光大银行长沙分行、长沙杨裕兴有限公司、北京香橙互动网络科技有限公司在长沙签署合作协议，计划年内对所有杨裕兴、甘长顺品牌门店接入网络系统，打造湖南首批互联网智能餐厅，使之成为全国第一家互联网智能餐厅的“中华老字号”。

　　杨裕兴，是古城长沙一张闪亮的美食文化名片，也是全国著名的中华老字号。目前，该品牌全国门店达120多家，全国品牌门店年总销售额达2亿元。“近年来，长沙面粉市场发生了很大变化。面对新的市场环境、经营格局，必须提出新的发展战略和思路”，长沙杨裕兴有限公司总经理周光华表示。

　　据记者了解，乘着互联网的东风，目前全国已有超过半数的中华老字号上线网店，开启了“新零售时代”。例如，北冰洋在今年8月上线网店，其旗下的双棒儿、袋儿淋等冰品，在北京主城区实现了一小时送货上门；五芳斋在今年端午期间，通过网络首次开启端午粽馅的DIY玩法，用户可自由选择甜粽、咸粽、鳗鱼、奶黄、南美对虾等多种创新口味；百雀羚凭借对年轻消费者的精准运营，2015年卖掉了105亿元等。

　　“只有善用互联网思维激活老字号的商业基因，巧用市场力量壮大老字号的发展实力，才能打造‘不老传说’和享誉世界的中国品牌”，周光华表示，当前，杨裕兴和简快餐行业普遍面临人力成本高企、管理效能低下、利润持续下降的困境，此次启动互联网智能餐厅的模式，可以有效激活市场要素，优化配置企业资源，以打破经营困局。